我省地貌多元、氣候多樣，素有“雜糧王國”之稱(chēng)。堅持“特”“優(yōu)”農業(yè)方向，是貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記考察調研山西重要講話(huà)重要指示精神的集中體現，也是推動(dòng)我省農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、實(shí)現農業(yè)現代化的重要舉措。近年來(lái)，省委省政府高度重視農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，通過(guò)實(shí)施一系列政策措施，推動(dòng)農業(yè)生產(chǎn)方式轉變，提高農業(yè)綜合生產(chǎn)能力，優(yōu)化農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，加強農業(yè)科技創(chuàng )新，提升農產(chǎn)品質(zhì)量和品牌影響力，取得了顯著(zhù)效果。

著(zhù)力提高農產(chǎn)品附加值

省社科院研究二部部長(cháng)、研究員趙旭強表示：“我們要繼續堅持‘特’‘優(yōu)’農業(yè)方向，不斷推進(jìn)農業(yè)生產(chǎn)方式由傳統種植業(yè)向現代農業(yè)轉變，大力發(fā)展設施農業(yè)、生態(tài)農業(yè)、循環(huán)農業(yè)等新型農業(yè)產(chǎn)業(yè)。通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)的農業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和設備，提高農業(yè)生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，提高農產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，加強農業(yè)基礎設施建設，完善農田水利、農村道路、農業(yè)信息化等基礎設施，為農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。”　　

市場(chǎng)選擇是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的晴雨表。隨著(zhù)健康養生意識的覺(jué)醒，越來(lái)越多的人選擇吃各類(lèi)雜糧改善家庭飲食結構，也給我省的雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)機遇。但是在選擇的過(guò)程中發(fā)現存在原料產(chǎn)品多、加工產(chǎn)品少，產(chǎn)品品類(lèi)單一、包裝簡(jiǎn)陋等問(wèn)題。“我特別想給家人多吃粗糧和雜糧，但因為我老家是運城的，從小就只吃過(guò)小麥面，也不會(huì )做莜面栲栳栳那些雜糧花樣飯。感覺(jué)市面上的成品半成品還比較少。”誠如80后上班族張心怡所說(shuō)，像莜面、豆面、蕎面這些具有調節飲食的原糧，一般人都不會(huì )做或者很難做得可口。

因而，初級的原料類(lèi)農產(chǎn)品在銷(xiāo)售上并沒(méi)有優(yōu)勢。為此，趙旭強建議：“必須優(yōu)化農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，按照市場(chǎng)需求和資源稟賦，重點(diǎn)發(fā)展糧食、果品、蔬菜、畜牧、中藥材等產(chǎn)業(yè)，提高農產(chǎn)品附加值。加強農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設，推動(dòng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提高農產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力。同時(shí)，加大對農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的支持力度，引導企業(yè)加大研發(fā)投入，提高農產(chǎn)品加工技術(shù)水平，延伸農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。”

推動(dòng)科技成果廣泛應用

發(fā)展“特”“優(yōu)”農業(yè)，利器在科技，關(guān)鍵在創(chuàng )新。山西農業(yè)大學(xué)鄉村人才振興學(xué)院院長(cháng)郭建平說(shuō)：“我們要將比較優(yōu)勢轉化成后發(fā)優(yōu)勢、競爭優(yōu)勢，需要圍繞‘特’‘優(yōu)’農業(yè)深度布局，打好有機旱作、產(chǎn)業(yè)鏈條、科技創(chuàng )新三張牌。”　　

農業(yè)生產(chǎn)中化學(xué)品投入過(guò)量，面源污染嚴重，是農業(yè)發(fā)展面臨的突出問(wèn)題，也是農產(chǎn)品消費市場(chǎng)的痛點(diǎn)。走有機旱作農業(yè)路子，是山西農業(yè)發(fā)展的技術(shù)路線(xiàn)和比較優(yōu)勢。郭建平表示，要堅持把發(fā)展有機旱作農業(yè)作為帶動(dòng)農業(yè)“特”“優(yōu)”高質(zhì)量發(fā)展的戰略目標；堅持把打造農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條作為帶動(dòng)農業(yè)“特”“優(yōu)”高質(zhì)量發(fā)展的主體抓手；堅持把科技創(chuàng )新作為帶動(dòng)農業(yè)“特”“優(yōu)”高質(zhì)量發(fā)展的驅動(dòng)引擎。農業(yè)產(chǎn)業(yè)具有關(guān)聯(lián)效應，各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體的成長(cháng)提供了產(chǎn)業(yè)延鏈、三產(chǎn)融合的支撐，衍生出農村新業(yè)態(tài)互聯(lián)、科技創(chuàng )新帶動(dòng)、農業(yè)多功能開(kāi)發(fā)、農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸等多種模式。打造農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條，要不斷優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，加大招商引資力度；提升經(jīng)營(yíng)理念，引導企業(yè)轉型升級；突出政府服務(wù)功能，構建政策支持體系；加強特色品牌創(chuàng )建，不斷提高競爭能力；規范合作社運作，強化聯(lián)農帶農機制。

“要通過(guò)加大科技投入、優(yōu)化科技創(chuàng )新體系、加強科技人才隊伍建設等措施，提高農業(yè)科技創(chuàng )新能力。同時(shí)，加強農業(yè)科技成果轉化，推動(dòng)科技成果在農業(yè)生產(chǎn)中的廣泛應用，提高農業(yè)生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益。”趙旭強表示。

晉中國家農高區是我國4個(gè)國家農業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區之一，也是輻射帶動(dòng)全省現代農業(yè)發(fā)展的創(chuàng )新高地、人才洼地，涌現出C4模式植物“小米”、“杜晉”商品豬、“瑞普909”玉米新品種等一批科技創(chuàng )新成果。山西農業(yè)大學(xué)、神農科技集團與晉中國家農高區各產(chǎn)業(yè)功能區、園區融合發(fā)展是晉中國家農高區建設的獨特優(yōu)勢，也是提升全省農業(yè)科技創(chuàng )新能力的內在要求。郭建平表示，要進(jìn)一步立足“校院企地”這類(lèi)山西農業(yè)科技創(chuàng )新主體，通過(guò)突破創(chuàng )新主體間的壁壘，充分釋放彼此間“人才、資本、信息、技術(shù)”等創(chuàng )新要素活力而實(shí)現深度合作，構建“資源共享、利益綁定”的新機制。

提升品牌知名度和美譽(yù)度

發(fā)展“特”“優(yōu)”農業(yè)，提升農產(chǎn)品質(zhì)量和品牌影響力至關(guān)重要。趙旭強建議，要加強農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管，建立健全農產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，確保農產(chǎn)品質(zhì)量安全；加強農產(chǎn)品品牌建設，推廣“有機旱作·晉品”品牌，提升我省農產(chǎn)品品牌知名度和美譽(yù)度，提高農產(chǎn)品市場(chǎng)占有率；堅持綠色發(fā)展理念，加強農業(yè)生態(tài)環(huán)境保護，提高農業(yè)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，從根本上推動(dòng)我省農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

我省擁有悠久的農耕文化歷史，地理標志資源豐富。山西省品牌研究會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)田德生表示，發(fā)展地標產(chǎn)業(yè)助力我省現代農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展也是一條路徑。

在《知識產(chǎn)權強國建設綱要（2021—2035年）》《地理標志保護和運用“十四五”規劃》，以及國家發(fā)改委等七部門(mén)聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于新時(shí)代推進(jìn)品牌建設的指導意見(jiàn)》等重要文件中，均對地理標志產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出重要安排部署。田德生認為，我們可以培育以地理標志為內核的“山西精品”區域公用品牌，服務(wù)我省打造全國有競爭力、影響力專(zhuān)業(yè)名鎮、特色產(chǎn)業(yè)的戰略安排，引領(lǐng)全省農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。他建議，建立產(chǎn)權清晰、分工合理、運轉高效的地理標志管理體制；構建由產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌、地標品牌、區域公用品牌組成的地標品牌體系；鼓勵和引導地理標志品牌注冊商標。構建“政府主導、企業(yè)主體、監管主力、社會(huì )合力”的推進(jìn)體系，使地標公共品牌的創(chuàng )建和培育有組織、有隊伍、有經(jīng)費、有活動(dòng)，推進(jìn)地標公共品牌價(jià)值持續增值。鼓勵生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者長(cháng)期、正確使用地理標志，引導和鼓勵地標龍頭企業(yè)首先做大做強自身品牌，逐漸形成區域公共品牌下的產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌、地標品牌族群發(fā)展，為區域公共品牌創(chuàng )建提供豐富的內涵支持，進(jìn)而推動(dòng)我省現代農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，帶動(dòng)更多農民增收致富。（記者王秀娟）

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