我叫劉燕紅，是石樓縣義牒鎮曹家河村人。

2008年，我的愛(ài)人被檢查出惡性腦瘤，在之后8年多的時(shí)間里，我帶著(zhù)愛(ài)人輾轉太原、北京治病，其間先后做了3次開(kāi)顱大手術(shù)，化療3次，最終也沒(méi)能保住丈夫的生命還欠下50余萬(wàn)元的外債，日子過(guò)得特別艱難，這時(shí)候全國打響了脫貧攻堅戰，我就在這時(shí)被確定為精準貧困戶(hù)。那段時(shí)間，幫扶干部一次次來(lái)我家了解情況，送米送面，噓寒問(wèn)暖，不僅從生活上幫助我、關(guān)愛(ài)我，更從精神上鼓勵我、支持我，2016年，我又被列入易地搬遷安置戶(hù)，從原來(lái)農村的土窯洞搬進(jìn)了縣城的樓房。

雖然我只是一個(gè)普通的農民，也沒(méi)多少文化，但我深深懂得知恩圖報的道理。于是，我開(kāi)始走街串巷尋找創(chuàng )業(yè)項目，決心自己創(chuàng )業(yè)，通過(guò)多方努力， 我經(jīng)營(yíng)起了“萬(wàn)佳超市”，雖然期間吃了不的少苦，但有各級領(lǐng)導和幫扶干部親人般的支持和幫助，我堅持了下來(lái)。2017年，我又做起了純手工餃子。我覺(jué)得做餃子投入少、風(fēng)險小，雖然在技術(shù)上沒(méi)法和正規飯店比，但只要真材實(shí)料，實(shí)實(shí)在在做出家常餃子的味道，讓人們吃著(zhù)放心、可口，大家一定會(huì )喜歡的。一開(kāi)始，我把做好的餃子送給親戚朋友們品嘗，讓大家提意見(jiàn)，順便幫著(zhù)宣傳。自己跑到城里的餃子館去品嘗作比較，每天包各種餡的餃子送人品嘗。

為了擴大知名度，我通過(guò)石樓槐花節、豐收節等活動(dòng)，做槐花餃子、野菜餃子等特色餡餃子，開(kāi)展各種促銷(xiāo)活動(dòng)，利用各種機會(huì )免費讓大家品嘗。功夫不負有心人，由于味道可口分量足，我的餃子慢慢打開(kāi)了市場(chǎng)，接到了一個(gè)個(gè)訂單。我自己一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)，就吸納村里的貧困戶(hù)姐妹到我店里幫忙，大家一起創(chuàng )業(yè)。

現在的我，早已還清了所有的債務(wù)，脫了貧。在我最困難的時(shí)候，是大家的幫助，讓我重新點(diǎn)燃生活的希望，是黨和政府對我們窮苦老百姓的關(guān)心關(guān)愛(ài)，是國家的好政策，才讓我們過(guò)上了今天的好日子。

下一步，我計劃走綠色有機經(jīng)營(yíng)模式，打造自己的菜園子和養殖場(chǎng)，使用無(wú)公害蔬菜和新鮮的肉禽蛋及農家石磨小麥面粉包餃子，把營(yíng)養、美味、健康的“劉燕紅手工水餃”做大做強，帶動(dòng)更多的貧困戶(hù)通過(guò)自己勤勞的雙手過(guò)上幸福的生活！

（講述人：石樓縣義牒鎮曹家河村劉燕紅 記錄人：霍愛(ài)蘭）