老區新顏
離石區2023首批十大重點(diǎn)工程集中啟動(dòng)
離石城市風(fēng)光近年來(lái)，離石區以大東溝、王營(yíng)莊為試驗田探索“綠水青山變成金山銀山”之路，在文旅供給側改革中干事創(chuàng )業(yè)新風(fēng)起、新貌顯。與此同時(shí)，離石區結合地區實(shí)際試水脫貧村集體入股的新模式，激活鄉村振興的一池春水，以點(diǎn)帶面、串珠成鏈，加快建設產(chǎn)業(yè)興、生態(tài)美、鄉風(fēng)好、治理優(yōu)、百姓富的特色鄉村。
探尋離石基層治理“最優(yōu)解”治國憑圭臬，安邦靠準繩。山西省呂梁市離石區持續推動(dòng)基層治理體系制度化、精細化，提高治理能力民主化、專(zhuān)業(yè)化，發(fā)揮法治建設在推進(jìn)治理現代化中的作用，讓一切工作制度化、規范化，一切行為于法有據、有章可循。
離石區彩色旅游公路
頭仰90度才能看到樹(shù)頂，腳踩綿軟松針、耳聞淙淙水流，自《詩(shī)經(jīng)》靈感中得名的露營(yíng)臺散落林間……在位于呂梁山的大東溝景區露營(yíng)地，蒼勁、雄渾的北方山水之美引客紛至。近年來(lái)，離石區委、區政府下大力氣打造大東溝生態(tài)景區，被深藏的綠水青山正逐漸變成金山銀山。
品味離石（我與一座城）離石的山更綠了、水更清了。來(lái)到離石西華鎮大草原，一路走、一路看、一路品。成群的牛羊點(diǎn)綴在千里綠野之中，置身于大草原，又似行走在小江南。這里的村莊煥發(fā)出新的風(fēng)采，這里的人們正展現出新的活力。
豆錢(qián)錢(qián)：將白豆煮半熟后置平滑青石或鋼鐵塊上，用小鐵錘搗成小圓片，狀似銅錢(qián)，故名豆錢(qián)錢(qián)。做小米飯時(shí)與米同時(shí)放入鍋內，或做湯面時(shí)加入食用，別有風(fēng)味。
熟了的錢(qián)錢(qián)飯，湯色金黃，錢(qián)錢(qián)淺黃，一色漸變，米香中攙著(zhù)豆香，豆中又幾分米香，老哥老弟，合二為一。吃時(shí)一般會(huì )加點(diǎn)鹽，更能凸顯出香味兒來(lái)。
碗團，也被稱(chēng)為碗脫或碗禿。碗脫之名的來(lái)源是因為它用小碗蒸，熟后晾涼，可從碗中脫下。
碗托是山西呂梁當地的特色小吃，賣(mài)碗托的小吃攤隨處可見(jiàn)，以柳林縣最為著(zhù)名。是依碗的形狀鋪就的蕎面類(lèi)物做成膠凍狀，可以看到在闊口淺底碗里，一層銀圓薄厚略發(fā)烏色的面結晶。吃的時(shí)候要把它切成條狀或任意形狀，再澆上特制的辣椒油和山西老陳醋，吃起來(lái)酸辣有勁道。
以熟黃米面包紅小豆泥茸，油炸而成，吃時(shí)撒少許白糖。外焦里嫩，色澤金黃，香味撲鼻，甜香可口，是呂梁宴席上必上的一種糕點(diǎn)。
合楞則，是音譯，是離石當地山藥蛋（馬鈴薯）制作的一種食物，深受呂梁范圍群眾喜愛(ài)。
土豆塊在合楞擦(制合楞則的工具)上輕磨，使土豆成為糊狀，再包入紗布內除水后，拌入少量粉面或白面揉合，用手握成小塊放鍋內蒸熟，醮醋或西紅柿等調料食用，韌性強，淀粉含量高，美味可口，老少皆宜。
